投稿者の過去記事
疲れた心を晴れた日みたいに明るくする「ファーマーズマーケット」のパワー
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。「なんか元気でないなぁ」「つまんないなぁ。楽しいことないかなぁ」「せっかくの休日、なんかしたいんだけど何すればいいかわからない」なんて思っ…
新型ウィルスで不安になってませんか？フランスから届いたオリーブオイルで健やかな心と体を育もう
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。最近は新型コロナウィルスのニュースを聞かない日はないですね。学校が長いところでは１ヶ月お休みになるなど、非常事態という感じです。対策しようにもマスクが売り…
カフェインフリーでシェイクやスイーツにも使える！オーガニック穀物コーヒー
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。突然ですが、みなさんは好きな飲み物ってありますか？私は今まで飲み物といえば水でした。いつでもどこでも水を飲んでました。水以外はあまり飲まなくて、ソーダもコーヒーも…
ホットチョコレートであったまろう スパイスやリキュールと楽しむチョコレートドリンク
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。前回、簡単すぎるヴィーガンチョコレートトリュフのつくりかたを書いたばかりですが、またチョコレートの話題です。今回はホットチョコレートをご紹介します。冬ってチョコレ…
ヴィーガンパティシエがこっそり教える 簡単すぎるチョコレートトリュフの作り方
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。もうすぐバレンタインですね。この時期、パティシエはクリスマスに続いて忙しい季節なんですが、チョコレートを作るために温度管理するのでキッチン内が本当に寒いです。やや…
気分に合わせて選べる ゾネントアのハーブティ。自分の話を聴くオーガニック ティータイムのススメ。
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。普段はヒーラー・ヴィーガンパティシエですが、たまに中学生に英語を教えています。いろんな人に出会うのですが、とってもよく喋る人って結構います。学校であったことの愚痴、好きな…
パティシエが語るヴィーガンスイーツの魅力とホームメイドアップルパイ
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。ヴィーガンパティシエっていうと「ヴィーガンって何？」とよく聞き返されていました。最近はヴィーガンのお店も増えて、聞かれる回数も減ってきた気がします。同じ業界にずっ…
ハーバリストと暮らしたオーガニックな田舎生活
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。大学院を休学して渡ったアメリカで、私はオーガニックの心地よさを知りました。ここではアメリカでのオーガニックな生活を少しご紹介しようと思います。今回はハーバリスト（…
ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。
はじめまして。ヒーラー/ヴィーガンパティシエのShiori（しおり）です。数年前までは自然を感じられる場所を転々と、暮らしながら旅をするノマド生活を続けていました。今は東京で定住生活をしています。オーガニック…
