心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

マヌカハニーを超えた!?美肌効果に期待の超貴重なはちみつ「レザーウッドハニー」

こんにちは、古都です。

毎日信じられないほどの暑さですね…!!

このうだるような暑さと、屋外と屋内の気温差などで、体調を崩してしまいそうです。。

そこで今回は、小さじ1杯で簡単に栄養がとれるものをご紹介します。

世界で5人しかとれないの!?幻のはちみつ「レザーウッドハニー」って何?

レザーウッドハニーってご存知でしょうか♪

健康への意識の高い読者の方はすでにご存知かもしれません。

栄養価の高いといわれるマヌカハニーよりも、貴重で幻のはちみつとも呼ばれています。

レザーウッドハニーとは、オーストラリアのタスマニア島に生息するレザーウッドツリーに咲く花から採れるはちみつ。

なんとこのレザーウッドツリー、花をつけるまでに70~120年、

蜜を出すまでには平均100年もの歳月を要するといわれています。

しかも!採蜜を許されている人も世界でたった…5人だけなんです!!

そして貴重なレザーウッドハニーは、マヌカハニーと同等の抗菌作用があり、

健康と美容にも一役買ってくれるそうです。

そんなタスマニア島の宝物のようなはちみつをしっかり味わえるのが、

たかくら新産業の「レザーウッドハニー」。

開けてみると、とろーり。通常のはちみつとなんら変わらない気がします。

口に入れると、お花の香りが口いっぱいに広がります。

その香りの高さは「食べる香水」と呼ばれるほど。

ただふつうに食パンなどにかけても、優雅な朝食になりそうな華やかな香り!

世界中のシェフが様々な料理の風味づけに使っているのも納得です。

少し結晶化してしゃりしゃりとした食感になっていましたが、

これも自然な結晶化で、無添加、非精製の生はちみつである証なんだそうです。

味も、マヌカハニーにはお薬のような味がするクセの強いものも中にはありますが、

レザーウッドハニーは食べ慣れたはちみつの味に近く、食べやすさを感じました。

次ページでは、このはちみつの基本の食べ方を実際に試してみました!

追加

1

2 3

人気記事

ピックアップ記事

  1. いつものスキンケアにプラスしてハリのある目元に♪MARTINA(マルティナ)アイケアクリーム
    皆様こんにちは。オーガニックコスメレビュアーのおざわめぐみですリモートワークをする機会も増え…
  2. ズボラケアのすすめ
    すぼらケアのすすめ今回はズボラな編集部Sが使っている商品をピックアップして紹介します。ズボラ…
  3. これからの季節、気になる紫外線に注目のスーパーフードは?
    こんにちは、柴田真希です。毎日の出勤は自転車で、休日も子どもと公園で遊んだりする…
  4. 美味しいエクストラヴァージンオリーブオイルとの出会いと楽しみ方。
    こんにちは!管理栄養士で料理家の櫻井麻衣子です。早いものでもう12月。産休中だっ…
  5. まだまだ要注意!残暑の紫外線対策にも頼れる日焼け止め
    管理栄養士・アウトドア料理研究家の芳須思帆(よしずしほ)です。世間ではまだまだコロナ騒動…
  6. 一口で天国レベルの美味しさ!はがゆうおやつ工房
    こんにちは!栄養士、ダイエットコーチの吉田理江です。新型コロナウイルスの影響で、自宅で過…
  7. おうち時間を満たす♪GEPA社の高品質オーガニックダークチョコレート。
    こんにちは!管理栄養士で料理家の櫻井麻衣子です。SNSを見ていると新型コロナウィ…
  8. 【小麦・卵・乳不使用】ママも子どももうれしい焼き菓子「こはなのおやつ」
    こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。今回は、子どもにおすすめのおやつのご紹介で…
  9. 有機野菜やオーガニック食材で人気のらでぃっしゅぼーやでお試しセットを頼んでみました。
    こんにちは!LTLメンバー管理栄養士の櫻井麻衣子です。私ごとですが今年の2月に第…
  10. 完全自然栽培米から作った米麴と無農薬無肥料大豆で作る手作り味噌の会に参加しました!
    こんにちは!アンチダイエットプランナーの吉田理江です。  先月、友人が営…

アーカイブ

ページトップへページトップへ