心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

おうち時間を満たす♪GEPA社の高品質オーガニックダークチョコレート。

こんにちは!管理栄養士で料理家の櫻井麻衣子です。
SNSを見ていると新型コロナウィルスの影響で外出の自粛要請が出されてから自宅で過ごす時間、いわゆる『#おうち時間』をどう充実させるか、多くの人が工夫しているのが分かりますね。なかでも手作りのおやつを作ったり、ちょっと贅沢なお取り寄せグルメを楽しんだりと食に関わるものが多いようです。
そこで今回は私もそんなおうち時間を満たしてくれる美味しいおやつ、GEPA社のオーガニックチョコレートを紹介したいと思います♪

おうち時間を満たしてくれるおやつGEPA社オーガニックチョコレートの魅力!こだわりは高品質な原材料とオリジナルレシピ。

GEPA社のチョコレートの特徴は、まず味も品質も独自で追求していること。ICCO(国際ココア機関)によって分類された希少なファインフレーバーカカオのみを使用していて、原材料の40%〜100%がオーガニック。甘さのもととなる糖はマスコバド糖というサトウキビを煮詰めただけの伝統的な製法で作られた黒砂糖が使用されています。
またバライティが豊富で、シンプルなものからナッツやフレーバーの効いたものまで豊富なラインナップが楽しめるのも魅力のひとつです。

そしてパッケージも再生可能・植物由来のものを使用しています。
今回 私が試したグランドノワールシリーズは板チョコタイプのチョコレートで、デザインには高級感があります。

そして開封する部分はこんな感じ。

完全に脇からこじ開けようとしていました^^;
内側のフィルムもなんだかオシャレ。

チョコレートの原料、カカオの生産現場で児童労働や人身売買など強制労働をなくす『フェアトレード』という取り組み。

GEPA社といえば高品質な製品だけでなく原材料の発展途上国の生産者をサポートする働き、フェアトレードのパイオニアでもあります。

最近になって日本でも安価で取引されているカカオの生産には児童労働やその背景には子どもの人身売買が関わっていたという話しが私たちのような一般人の耳にも入るようになってきました。
20年ほど前の西アフリカで、その子どもたちを乗せた船が消息を絶った事件で事件が明るみに出たことがきっかけかもしれません。

今回紹介させてもらうGEPA社は、そのさらに20年前、今から40年ほど前から、発展途上国とも公平に取引をすることを意味するフェアトレードを通じてそういった国をサポートしてきたそうです。
その証明として国際フェアトレード基準が守られている商品につけられる認証ラベルがついていますが、その配合率は高く最低基準を大幅に上回る原材料を使用しています。

高品質で美味しい情報の前にぜひ覚えておきたいフェアトレードという生産者を大切なパートナーとして考える取り組み。
私は今年の目標(と言うほどのものでもないのですが^^)のひとつに「お金と向き合う」というものを立てましたが、改めてこの機会にチョコレートの価値と価格について見方が変わりました。

ちなみに日本の大手ココア、チョコレートのメーカー2社も、2006年から世界カカオ募金というものには加盟されています。

香り高く濃厚なカカオ70%のオーガニックオレンジフレーバーダークチョコレート!美味しさの秘密はその厚みにもありました。

私が今回試したのはGAPA社のグランノワールシリーズで、オーガニックオレンジフレーバーダークチョコレートとオーガニックダークチョコレート95%の2種類。

まずはカカオ70%のオーガニックオレンジフレーバーダークチョコレートですが、ダークチョコレートというとカカオ40%以上のチョコレートを示しますがそれと同時にカカオの含有率が70%以上なのでハイカカオチョコレート(カカオ70%以上のチョコレートを示します。)とも言えます。ハイカカオチョコレートはその苦味と口の中にまとわりつく感じが苦手な方も多いかもしれませんが、グランノワールシリーズは食べた後の口に残る嫌な感じは一切なく、こんなに後味のすっきりしたチョコレートは初めてです。

その理由はとろけ方まで計算されたこの厚みにあるようです。

口に入れた瞬間にオレンジの香りが鼻に抜けるのですが、それに負けないカカオの上質な香りとのバランスがなんとも至福です。

糖質制限にもオススメ!オーガニックダークチョコレート95%の魅力は美味しさと健康にありました。

そしてグランノワールオーガニックダークチョコレート95%ですが、私はもともと日本のメーカーのチョコレートでもカカオ95%のものが好きで時々買っているのですが、「チョコレートといえばホワイトチョコ!!」な主人には信じられないようです。(話しはそれますが、GEPA社はオーガニックチョコレートでは珍しくホワイトチョコレートの種類もいくつかあるのも魅力の1つ。こんど主人に買ってあげよう。)

たしかにハイカカオの中でも甘さを感じづらいカカオ95%のチョコレートが好きという人は限られているかもしれませんね。そのため販売されている種類も少なく、本当に美味しいものに出会うのは難しいと感じていましたが、グランノワールオーガニックダークチョコレート95%はかなりレベルが高いです。口どけの良さと香料を使っていない本物のカカオの香りに加え、ほのかな甘さもしっかり感じられます。
HPを見ると赤ワインにもよく合うと書いてあり、想像すると確かによく合いそうですが、授乳中のため私はホットミルクといただきました。

そして、その魅力は美味しさだけでなく健康面にもあります。
糖質制限をしている方は、間食をする際の糖質量の目安を10g以下にしていることが多いようですが、これは1枚(80g)で糖質8.6gなのでダイエット中の方にもかなり優秀な間食として強い味方になってくれるのではないでしょうか?

美味しいオーガニックチョコレートでコロナ太り対策をしながら幸せなおうち時間を♪

今、日本では新型コロナウィルスの影響で自宅にいることが多くなり、活動量の低下やテレワークで間食が増えて太ってしまうコロナ太りが増えているそうですね。
このグランノワールオーガニックダークチョコレートのシリーズはとても濃厚で一口でも満足しやすいのも特徴のひとつです。少しずつ食べ進められるようにパッケージもこんな感じで止められるようになっています^^

甘いものが食べたいのにゼロカロリーのスイーツでごまかしたり、口寂しくて手軽なお菓子をなんとなくつまんでしまっている方は、本当に美味しいものを少しずつ食べる価値を、この限られたおうち時間のなかGAPA社のオーガニックダークチョコレートで感じてみてはいかがでしょうか?

追加
櫻井 麻衣子

櫻井 麻衣子管理栄養士

投稿者の過去記事

1983年生まれ1児の母。埼玉県和光市での料理教室やレシピ開発、コラムの執筆などフリーランスの管理栄養士として活動中。
”心と体と食をつないだ幸せづくり”をお伝えしています。
食べることが大好きで、美味しいものや体が喜ぶ食事が人生の楽しみ!
またいくつになっても綺麗でいられるように、スキンケアやコスメもできるだけ肌に優しいものを選んで、体にも環境にも嬉しい捕らわれすぎないオーガニックライフを実践中です。

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