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大切な人やお世話になった人、そして自身に美味しいスペシャルなギフトセット!「Eau di Oilala’」(オイララの水)

yoshida
こんにちは!LTLメンバーの料理研究家吉田理江です。
3月・4月は、転勤、移動、入社、退社、お引越しetc・・・・
ご自身を取り巻く環境が、変わっていく方が、多いのではないでしょうか。
春は、いくつになっても出会いと別れの季節ですよね。
「今までお世話になった方へ」「これからお世話になる方へ」「今後も今と変わらぬお付き合いをしたい大切な方へ」「そして自身にご褒美として」
今回は、私がオススメする、エレガントで美味しいオリーブオイルとバルサミコ酢のギフトセットを紹介させて頂きます。

製法にこだわった!オリーブオイルとバルサミコ酢

オリーブオイル、バルサミコ酢も世の中に沢山ありますが、プレゼントするなら美味しくて良質な物が良いですよね。
今回ご紹介させて頂く、Bellissino(ベリッシモ)さんのオリーブオイルとバルサミコ酢のギフトセット、「Eau di Oilala’」(オイララの水)は、美味しいだけじゃなく保存料、添加物、化学香料は一切使用していない良質な物です!

エキストラバージンオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルは、コラティーナ種オリーブのみで作られたエキストラバージンオリーブオイルです。
千年以上前から栽培されているOilala社のコラティーナ種オリーブのみ搾油した単一種オリーブオイルなんですよ。
搾油方法は、オリーブ収穫より6時間以内に搾油所へ運搬され、25℃コールドプレス方式で作られている製造にもこだわりのあるオリーブオイルです。

オリーブの品種は、世界で120種類以上あると言われていますが、コラティーナ種は、南イタリア、スプーリア地域で最も古くからあるオリーブの品種です。
また、コラティーナ種は、美容効果もあると言われている「ポリフェノールとビタミンE」の含有量が多いタイプのオリーブの品種で鮮やかな緑色と爽やかな苦味と強い香りが特徴です。
コラティーナ種100%なのでコラティーナ種の「味、香り」が楽しめますよ。

バルサミコ酢

バルサミコ酢は、100%職人さんの技で作られていてる、添加物を使用していないので安心安全です!!
原材料の記載も「ぶどう」のみ。
リーズナブルなバルサミコ酢の原材料は・・・「ぶどう酢」「濃縮ぶどう果汁」「着色料(カラメル)」「酸化防止剤(亜硫酸塩)」etc・・・と記載されています。
比べてみると全然違いますよね・・・。
余分な物が入ってなく、シンプルな材料なほど、美味しく身体にも優しいのでこのバルサミコ酢は、本当にオススメです!!

作り方も、大きな樽で熟成させたのち、桜の木、トチの木、ジュニパーの木からできた小さな樽に移して作られていてこだわりが、感じられます。

スプレータイプなので使いやすい

健康、美容のために、サラダにドレッシングを使わずにオイルと塩だけで食べる方もいますよね♪サラダに少量だけ使用したいのに、オリーブオイルが、沢山出過ぎて困った事は、ありませんか?

スプレータイプなのでオリーブオイルが、出過ぎる事もありません!サラダ等に自分が、使用したい量だけ使えます。

炒め物を作る際にも、使いたいぶんだけ、プッシュすればいいので便利!
スプレータイプなので量が、調整しやすいのでダイエット中の方にもいいですよね♪

食べている時に、オリーブオイルがちょっと足りないかな?と思っても食事の際に、食卓に置いておけばさっとかけられます!

オススメの使い方!

じゃがいものオリーブオイルがけ


オリーブオイルそのものを楽しみたいので、茹でたじゃがいもに塩とオリーブオイルをかけて、シンプルにいただきます。食べる直前にかけると素材の味が、グンと引き立ちます。口の中で一番最後に「ピリッ」とした辛味が、感じられました♪

木綿豆腐のカプレーゼ


作り方は、水切りした木綿豆腐にトマト、シソを挟むだけ!塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをかけて召し上がれ♪口の中にオリーブオイルの強い香りとフルーティな味が、広がりますよ!

フルーティ ヨーグルト


プレーンヨーグルトにバルサミコ酢とメープルシロップをかけていただきました。いつも食べているプレーンヨーグルトが、リッチに感じられました(笑)
バニラアイスにかけても美味しいですよ♪

ステーキ


塩、こしょうで下味をつけて焼いたステーキにバルサミコ酢をかけてみました。
シンプルな味付けの料理ほど、バルサミコ酢の甘味と酸味のバランスが楽しめます。

この他にもパンにつけたり、魚料理、野菜のグリルに使用したり、色々な楽しみ方がありそう!
日々の献立に使用するだけで料理が、ワンランクアップしそうですよね!
食卓にも置けるのでホームパーティーにもオススメです!

製法にも拘りがあるし、味も美味しく、保存料、添加物、化学香料は一切使用していない安心安全な商品でも・・・プレゼントをするのに大きさや重さを気にしている方もいらっしゃるかな?と思いますが・・・

大丈夫です!

大きさも女性の手のひらサイズなのでプレゼントする人も、プレゼントされる人も嬉しいサイズ!
重い物を持つのが苦手な女性でも持ち運びしやすい重さかな?と思います。
(個人的な感想です。)

オフィスに置いてお弁当やテイクアウトした物にも使えそうですよね!

そして・・・見た目もお洒落なのでSNS映えしそう!

プレゼントでお悩みの方!通信販売もされているので気になる方は、Bellissino(ベリッシモ)さんのサイトを見てくださいね。
大切な人、自身へのプレゼントに「Eau di Oilala’」(オイララの水)オススメですよ!

追加
Love Table Labo.

Love Table Labo.フードコーディネーター・管理栄養士

投稿者の過去記事

Love Table Labo.(ラブテーブルラボ)は、フードコーディネーターや
フードスタイリスト、管理栄養士をはじめとした 様々な食の資格を持った専門家です。
メンバーは日本全国で活躍しており それぞれのこだわりの食材やアイテムをご紹介していきます。

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