心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

三年味噌で作る絶品お味噌汁

初めての稲刈り

先日名古屋に稲刈りに行ってきました!!

稲刈り

黄金色のお米ー!!

美味しそう。

稲刈り

天日干し

刈った稲は天日干しに。

稲刈り

稲刈り体験をさせていただいた団体は、

Earth as Mother (アースアズマザー)

という団体です。

お米の他にも沢山の野菜を畑で作っていますが、

全てが無農薬。

オーガニックなのです。

とてもこだわって愛情を込めてお野菜やお米を作っています。

出来るだけ機械を使わず手間暇かけ、手作業中心です。

農薬、化学肥料、除草剤を一切使用いないのです。

素敵ですよね。

ここの土に触れるだけで元気になりそうです。

木樽に3年熟成の豆味噌『藤の赤』

藤の赤

そんな無農薬の畑から誕生した3年味噌。

とっても美味しいです。

毎年数に限りがあるそう。

毎日お味噌汁の具を何にしよか考えるのが楽しいです♪

もちろん、

具は無農薬のお野菜たちです( ´艸`)

※お味噌汁のお写真も載せたかったのですが、、、

美しくなかったので。。。

また、いつか・・・(´;ω;`)

追加
maiko sakai

maiko sakaiフリーランス秘書

投稿者の過去記事

フリーランス秘書/エンゲージメントマナー グランドアンバサダー
 前職で社長の書籍を毎月200冊以上3ヶ月間連続1200冊以上販売。2014年独立。スケジュール管理やバックオフィス作業、顧客フォロー、直接売上に貢献など、その職域は多岐に渡る。
2017年11月より一般社団法人日本エンゲージメントマナー・コンシェルジュ協会 ブランド大使 グランドアンバサダーとしてエンゲージメントマナーを伝える活動もスタート。

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