心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

ココナッツオイルと相性抜群のコーヒーとデカフェ

柴田真希

こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。
朝はコーヒーメーカーで淹れたコーヒーをいただきますが、午後は紅茶やお茶、コーヒーなどその時の気分によって変えています。
最近、デカフェも注目していますが、みんなが好きな訳でないし、自分ひとり分のデカフェが入れられたらなぁ・・・と思っていました。

ココナッツオイルとも相性が良いコーヒーって?

お料理作りに欠かせない存在のひとつ、オイル。
炒めものには、ココナッツオイルを使用することが多いですが、わたしが愛用しているのは、ブラウンシュガーファーストさんのココナッツオイルです。

「わが子に食べさせたいかどうか?」を基準に食材を厳選しているので、安心して選ぶことができます。

ココナッツオイル、わたしは料理に使うことが多いですが コーヒーに入れて飲む人も多かったはず。
お客様から「ココナッツオイルと一緒に飲める 安心でおいしいコーヒーってないの?」のリクエストに応えて開発されたのがこのORGANIC DRIP COFFEE(オーガニックコーヒー)シリーズです。

オーガニックコーヒーシリーズのこだわりとは?

さて、気になるオーガニックコーヒーシリーズ。そのこだわりを調べてみました!

1.創業90年のコーヒー豆のスペシャリスト、キャラバンコーヒーとの共同開発
2.誰でも簡単に本格コーヒーが淹れられるドリップバッグには、10gとたっぷりのコーヒー豆を使用
3.ムラなく安定した味が楽しめる「半熱風焙煎」
4.朝・昼・夜 とライフシーンで選べる3つのオリジナルブレンド
5.有機JAS認証取得(農薬不使用のオーガニックコーヒー)

ドリップバッグって美味しいのとそうでないのがマチマチ。
豆の量が少ないと薄くて物足りないのですが、これは期待ができます!

4にある、「コーヒーをシーン別に選ぶ」とは今までにない概念でした。

ORGANIC DRIP COFFEE Good Morning Blend -MILD-
コロンビアとグアテマラ、ブラジル産のコーヒー豆を浅煎りに仕上げた すっきりとした飲み心地は朝にスタートにもぴったりな爽やかさ。

ORGANIC DRIP COFFEE Break with me Blend -DARK-
コロンビアとグアテマラ、ブラジル産のコーヒー豆を深煎り焙煎した 昼下がりのまったりタイムに飲みたい深いコクと甘み。
仕事中眠く成ってしまった時には、ストロングにそのままいただくのもいいですし、ミルクと合わせてカフェオレにしても良さそう。

ORGANIC DRIP COFFEE Good Night -DECAFE-
夜のおやすみ前にも安心して飲めるメキシコ産コーヒー豆のシングルオリジンカフェインレスコーヒーです。
妊娠中や授乳中のママにもおすすめですね。

カフェインレスでも、しっかりとしたコクと贅沢な香り・・・満足です♪

冒頭にも書いた通り、最近良く飲むようになったデカフェ。
ただ、みんなが好きな訳でないし、ひとり分のデカフェが入れられたらなぁ・・・と思っていたので、このタイプはぴったり!

罪悪感のないブレイクタイム♪

ブレイクタイムには、お菓子もいいけれど、オーガニックマンゴー&ココナッツチップを。
ドライフルーツやナッツなどのトレイルミックスの新商品も出ているので注目です♪

ナチュラルローソンや、一部のスーパーでも手に入りますよ。
毎日のブレイクタイムをちょっとアップグレードしてみてはいかがでしょうか。

追加
柴田 真希

柴田 真希管理栄養士

投稿者の過去記事

㈱エミッシュ代表取締役。Love Table Labo.代表。
1981年、東京生まれ
女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。
27年間悩み続けた便秘を3日で治した「雑穀」や「米食の素晴らしさ」を広めるべく、雑穀のブランド「美穀小町」を立ち上げる。
現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発やプロデュースなどを手がける。
「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)、「はじめての酵素玄米」(キラジェンヌ)、「知識ゼロからのスーパーフード」(幻冬舎)、「乳酸発酵キャベツ 健康生活」(日本文芸社)、「女子栄養大学の雑穀レシピ」(PHP出版)、「簡単! 美腸レシピ」 (エイムック)などを出版。

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