心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

【カラダ美人を育むヘルシーレシピ】日本で唯一の農薬不使用のエディブルフラワーを使ったグルテンフリーパンケーキ

100パーセント農薬不使用栽培の「食べられる花」

日本オーガニックライフ協会の服部真緒です。

エディブルフラワーとは

「edible」=食べられる

「flower」=お花

のことです。

観賞用とは違って、安心して食べるためにつくられたお花です。

日本では昔から、食用菊を刺身のつまやてんぷらにしたり、
菜の花をおひたしにしたりしていました。

しかし、最近では様々な種類のエディブルフラワーがあり、見た目も華やか。

常々、私もかわいいエディブルフラワーを使ってみたい!

と思ってはいたのですが、

一般的な食用花は防虫剤、殺虫剤および害虫忌避剤などを使用しているものが多く、
安心して食べられるオーガニックのエディブルフラワーがないため使ったことがありませんでした。

そんな中で見つけたのが、100パーセント農薬不使用栽培のエディブルフラワーです!

 

日本で唯一の農薬不使用のエディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」

エディブルガーデンで生産している花はすべて、栽培期間中農薬不使用で栽培されています。
「化学農薬の不使用」「益虫による害虫対策」「病原菌が入り込まない配慮」などを遵守!!!

詳しくはここを読んでみて→なぜ化学農薬不使用の食用花のみなのか?

しかも、香りも栄養価も素晴らしい。

ミシュランガイド星付きレストランでも愛用されているみたいです。

安心して食べられるエディブルフラワーが見つかって本当嬉しいーーー!!!

今の日本でエディブルフラワーを購入するならここしかないと個人的には思います。
(むしろ、他にもあるなら知りたい)

ということで、今回は可愛いだけじゃなく、安心して食べられるエディブルフラワーを使ったグルテンフリーのパンケーキを作ってみましたよ。

 

農薬不使用エディブルフラワーを使ったグルテンフリーパンケーキレシピ

材料 (2人分)
・ ●​木綿豆腐・・・100g
・ ●​豆乳・・・65g
・ ●​メープルシロップ・・・30g
・ △米粉・・・100g
・ △べーキングパウダー・・・3g
・ 菜種油・・・適量

作り方
1.●​をボールに合わせてミキサーで混ぜる
2.1に△を入れ、ミキサーで良く混ぜる
3.フライパンを熱して菜種油を薄くひいて一旦火を止め、2を入れる
4.弱火して蓋をして焼く

 

是非、安心して食べられるエディブルフラワーを使って、グルテンフリーパンケーキだけではなく、色々なおやつ作ってみてくださいね!

 

公開中の【カラダ美人を育むヘルシーレシピ】シリーズ

5分で簡単混ぜるだけ! 夏バテ対策におすすめの美白甘酒ドリンクと余った材料で出来る植物性乳酸菌たっぷり甘酒ヨーグルト

10分で簡単!チョコ&生クリーム&白砂糖不使用の濃厚生チョコムースの作り方

ライン@はじめました!

はっとりまおがおすすめするからだにやさしい調味料やお店など紹介させていただいています♪

追加
服部 真緒

服部 真緒日本オーガニックライフ協会理事

投稿者の過去記事

日本オーガニックライフ協会理事
1年間続いた体調不良をきっかけに、食の大切さと、自分と大切な人の体を守るための知恵を伝えていきたいと決意し、9年間勤めた金融機関を退社。
現在は、「体の中から綺麗になれる」をコンセプトに、マクロビオティック、陰陽五行、アロマなどの知見や資格、実体験を活かし、誰でも気軽に始められるオーガニックなライフスタイルを提案している。

人気記事

ピックアップ記事

  1. おうち時間を満たす♪GEPA社の高品質オーガニックダークチョコレート。
    こんにちは!管理栄養士で料理家の櫻井麻衣子です。SNSを見ていると新型コロナウィ…
  2. 【小麦・卵・乳不使用】ママも子どももうれしい焼き菓子「こはなのおやつ」
    こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。今回は、子どもにおすすめのおやつのご紹介で…
  3. 有機野菜やオーガニック食材で人気のらでぃっしゅぼーやでお試しセットを頼んでみました。
    こんにちは!LTLメンバー管理栄養士の櫻井麻衣子です。私ごとですが今年の2月に第…
  4. 完全自然栽培米から作った米麴と無農薬無肥料大豆で作る手作り味噌の会に参加しました!
    こんにちは!アンチダイエットプランナーの吉田理江です。  先月、友人が営…
  5. ダイエット中でも罪悪感なし!豆乳から作った和のタルタルソース
    こんにちは!アンチダイエットプランナーの吉田理江です。ダイエットコーチ…というと「マ…
  6. 子どもの歯みがき嫌い大作戦!~ウルテクラム 子ども用歯磨き~
    LTLメンバーで管理栄養士・アウトドア料理研究家の芳須思帆です今年もあとわずかとなり、日…
  7. おもちゃ箱さんから独自に開発した初のオリジナルブランド<br>《24 ORGANIC DAYS》がスタート
    オーガニックを、ベーシックに ~Organic Basics for Everyone~オーガニ…
  8. 高いけれど効果はあるの?良質なマヌカハニーの選び方。「マックスハニー(MAXX HONEY)」はおススメできるオーガニックマヌカハニー
    オーガニック / エシカルライターの佐野亜衣子です。日に日に陽が短く、寒くなっていますね。(…
  9. ナチュラルオーガニック化粧品 “アコレル”のボディ用サンプロテクションオイル。
    こんにちは!LTLメンバーで、管理栄養士の櫻井麻衣子です。まだ暑い日もありますが…
  10. 頑固な汚れにもしっかり効く!洗濯用石けん~ナチュラルゴールソープバー~
    LTLメンバーで管理栄養士、アウトドア料理研究家の芳須思帆です。9月に入り、少しずつ過ご…

アーカイブ

おすすめ商品

ページトップへページトップへ