心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

【カラダ美人を育むヘルシーレシピ】日本で唯一の農薬不使用のエディブルフラワーを使ったグルテンフリーパンケーキ

100パーセント農薬不使用栽培の「食べられる花」

日本オーガニックライフ協会の服部真緒です。

エディブルフラワーとは

「edible」=食べられる

「flower」=お花

のことです。

観賞用とは違って、安心して食べるためにつくられたお花です。

日本では昔から、食用菊を刺身のつまやてんぷらにしたり、
菜の花をおひたしにしたりしていました。

しかし、最近では様々な種類のエディブルフラワーがあり、見た目も華やか。

常々、私もかわいいエディブルフラワーを使ってみたい!

と思ってはいたのですが、

一般的な食用花は防虫剤、殺虫剤および害虫忌避剤などを使用しているものが多く、
安心して食べられるオーガニックのエディブルフラワーがないため使ったことがありませんでした。

そんな中で見つけたのが、100パーセント農薬不使用栽培のエディブルフラワーです!

 

日本で唯一の農薬不使用のエディブルフラワー専門店「エディブルガーデン」

エディブルガーデンで生産している花はすべて、栽培期間中農薬不使用で栽培されています。
「化学農薬の不使用」「益虫による害虫対策」「病原菌が入り込まない配慮」などを遵守!!!

詳しくはここを読んでみて→なぜ化学農薬不使用の食用花のみなのか?

しかも、香りも栄養価も素晴らしい。

ミシュランガイド星付きレストランでも愛用されているみたいです。

安心して食べられるエディブルフラワーが見つかって本当嬉しいーーー!!!

今の日本でエディブルフラワーを購入するならここしかないと個人的には思います。
(むしろ、他にもあるなら知りたい)

ということで、今回は可愛いだけじゃなく、安心して食べられるエディブルフラワーを使ったグルテンフリーのパンケーキを作ってみましたよ。

 

農薬不使用エディブルフラワーを使ったグルテンフリーパンケーキレシピ

材料 (2人分)
・ ●​木綿豆腐・・・100g
・ ●​豆乳・・・65g
・ ●​メープルシロップ・・・30g
・ △米粉・・・100g
・ △べーキングパウダー・・・3g
・ 菜種油・・・適量

作り方
1.●​をボールに合わせてミキサーで混ぜる
2.1に△を入れ、ミキサーで良く混ぜる
3.フライパンを熱して菜種油を薄くひいて一旦火を止め、2を入れる
4.弱火して蓋をして焼く

 

是非、安心して食べられるエディブルフラワーを使って、グルテンフリーパンケーキだけではなく、色々なおやつ作ってみてくださいね!

 

公開中の【カラダ美人を育むヘルシーレシピ】シリーズ

5分で簡単混ぜるだけ! 夏バテ対策におすすめの美白甘酒ドリンクと余った材料で出来る植物性乳酸菌たっぷり甘酒ヨーグルト

10分で簡単!チョコ&生クリーム&白砂糖不使用の濃厚生チョコムースの作り方

ライン@はじめました!

はっとりまおがおすすめするからだにやさしい調味料やお店など紹介させていただいています♪

追加
服部 真緒

服部 真緒日本オーガニックライフ協会理事

投稿者の過去記事

日本オーガニックライフ協会理事
1年間続いた体調不良をきっかけに、食の大切さと、自分と大切な人の体を守るための知恵を伝えていきたいと決意し、9年間勤めた金融機関を退社。
現在は、「体の中から綺麗になれる」をコンセプトに、マクロビオティック、陰陽五行、アロマなどの知見や資格、実体験を活かし、誰でも気軽に始められるオーガニックなライフスタイルを提案している。

人気記事

Monthly

ピックアップ記事

  1. 【初回限定3,000円OFF】ヘルシーな宅配弁当、nosh(ナッシュ)を試すなら「今」がお得です
    こんにちは、古都です。少しずつ日中はぽかぽかと暖かい日が続くようになりましたね。…
  2. nosh(ナッシュ)の糖質に配慮したスイーツが美味しい!
    こんにちは、古都です。前回のnoshを体験してみた記事…お読みいただいた方はありがとうござい…
  3. ヘルシー・糖質に配慮した宅配弁当、nosh (ナッシュ)を利用してみました
    こんにちは、古都です。マスク生活や外出の自粛、テレワークなどなど、、長引くコロナ禍で、感…
  4. いつものスキンケアにプラスしてハリのある目元に♪MARTINA(マルティナ)アイケアクリーム
    皆様こんにちは。オーガニックコスメレビュアーのおざわめぐみですリモートワークをする機会も増え…
  5. ズボラケアのすすめ
    すぼらケアのすすめ今回はズボラな編集部Sが使っている商品をピックアップして紹介します。ズボラ…
  6. これからの季節、気になる紫外線に注目のスーパーフードは?
    こんにちは、柴田真希です。毎日の出勤は自転車で、休日も子どもと公園で遊んだりする…
  7. 美味しいエクストラヴァージンオリーブオイルとの出会いと楽しみ方。
    こんにちは!管理栄養士で料理家の櫻井麻衣子です。早いものでもう12月。産休中だっ…
  8. まだまだ要注意!残暑の紫外線対策にも頼れる日焼け止め
    管理栄養士・アウトドア料理研究家の芳須思帆(よしずしほ)です。世間ではまだまだコロナ騒動…
  9. 一口で天国レベルの美味しさ!はがゆうおやつ工房
    こんにちは!栄養士、ダイエットコーチの吉田理江です。新型コロナウイルスの影響で、自宅で過…
  10. おうち時間を満たす♪GEPA社の高品質オーガニックダークチョコレート。
    こんにちは!管理栄養士で料理家の櫻井麻衣子です。SNSを見ていると新型コロナウィ…

アーカイブ

ページトップへページトップへ