肌を見れば食生活がわかる？オーガニック料理教室「G-veggie」

「肌を見れば、その人が普段どんなものを食べているかわかります」

ドキリとするようなこの言葉は、先日のオーガリー新年会で服部真緒さんにお会いしたときにお聞きしました。

さらにお話を聞いていくと、真緒さんはオーガニック料理教室G-veggieで勉強されたそうです。

料理教室なのに、肌を見るだけでその人の食生活がわかってしまうようになる授業とはどんなものなのか…？

私はさっそく、オーガニック料理教室G-veggie蒲田校に体験レッスンに行くことに♪

勢いで決めてしまいましたが、私はオーガリーライターとはいえ、ふだんはウェブデザイナー。

オーガニックやマクロビオティックを専門に学んでいる方々の中に入っていくのは、

いきなりハードル高い！と思いましたし、戸惑いと不安がありました…。

が…。

全然大丈夫でした！！

むしろ、オーガリーを読んでいるあなたにおすすめ！！！

オーガニックやマクロビオティックに関心があって、学びたい！と思っている人におすすめなのはもちろんなんですが、

• きれいになりたい人
• 不規則な生活が気になっている人
• 忙しくて自分のことを後回しにしがちな人
• 病気じゃないけどなんとなく不調…な人
• 運気アップしたい人
• 身体にいいことをしたい！！…けど、無理はしたくない…いきなりランニングとかへとへとになっちゃうよね…ごにょごにょ…な人

どれかに当てはまる人にはぜひ行ってみてもらいたい教室です。

今日は、私の体験レポートとともに、オーガニック料理教室G-veggieの魅力をご紹介していきたいと思います。

1.あたたかい雰囲気の教室

蒲田校は、京浜蒲田駅から徒歩6分くらいの静かな場所にありました。

先生のご自宅の3階を教室にしているそうで、階段の上からはすでに楽しそうな笑い声が…。

わいわいとにぎやかな中、先生が登場し、いよいよ講義が始まります。

この日教わるはりまや佳子先生は、日本オーガニック・ライフ協会を主宰するとともに、

卒業生2,000名以上を抱える「オーガニック料理教室G-veggie」の代表も兼任する、

まさに日本のオーガニック業界を牽引するスペシャリストです。

●はりまや佳子先生の執筆されているG-veggieのブログ
http://g-veggie.com/blog/

このオーガニック料理教室G-veggieでは、調理実習だけでなく2時間の講義もあります。

健康でキレイになれる理論を学べる評判の講義だそうなんですが、、

こんな華やかな先生の授業…さぞや、高度なかたい授業内容…2時間も聞いてたらウトウトしてしまうのでは…！！

眠くなってしまうのでは、という一抹の不安を感じながらも、講義スタート。

生徒さんたちはメモをとりながら熱心に佳子先生のお話を聴いています。

あら？

なにやら、みんな手を見始めました…。

今度はお互いに手を見せ合っている！！

不思議な光景ですが、実はこれも授業の一環！

体を見ることで弱っている部分などを診断する、望診断という方法を学んでいます。

この日は手をよく見て、自分の身体の状態を診断していきました。

指の形や長さ、手のひらの色、爪の状態まで。

こんなにじっくりと手を見るのは初めてというくらいに観察して、笑い声も何度もあがるほど、肩の力の抜けた楽しい講義でした。

2.健康でキレイになれる「理論」が学べる

2時間の講義では、こうして自分の身体を観察していき、自分の身体についてよく知ることができます。

さて私が今回わかったことといえば…

生命線の短さ！！泣

それに比べて先生はさすが…太くて一周まわっちゃうんじゃないかくらいの生命線だそうです。

先生「大丈夫です、手相は変わりますよ」

ほ、ほんとですか…？？(涙目)

このオーガニック料理教室G-veggieで、じっくりと自分の健康状態を知るための知識を学び、適切な食べ物を摂っていけば、身体も手相も運気までもが変わっていくのだそう…！！

事実、ここにいらっしゃる生徒さんたちも、入学したときの写真と今の顔を見比べてみると、明らかに生き生きとした肌ツヤになっているそうです。

希望が持てたところで、本日の調理実習へと入っていきます…♪

3.初心者でも安心♪オーガニック料理実習

調理実習では、新鮮なオーガニック食材の扱い方を、先生から教わっていきます。

ネギの根っこの部分も、状態が良ければ刻んでスープへ。無駄がないんですね。

いよいよ実践！！

今回応用コースの体験だったので、「足手まといになってしまったらどうしよう～」と思っていたのですが、まごまごしていた私のことも、インストラクターさんがこうして手厚いサポート♪

なんとか、みじん切りができました。

その後も手分けして作業を進めていき、完成！

おいしい～！！！

素材のやさしい味が染みわたる…。一食でいろいろな野菜が摂れちゃいます。

気になるレシピは、シンプルな味付けのものばかり。

こんなにインスタ映えしそうなお料理も、実はオリーブオイルをかけて焼くだけ！

カラフルで目にも鮮やかなドリアは、山芋のとろみを活かしてクリームソース風♪

手順も簡単なので、これならお家でも失敗ないですね。

●2017年G-veggieの調理実習のレシピ＆写真集
http://g-veggie.com/blog/2018/02/15/g-veggie-organic-cooking-recipe/

4.いそがしい人でも通いやすい

講義中も和気あいあいとした雰囲気でしたが、調理実習中はさらににぎやか！

「宅配の野菜ってどうですか？」なんて、生徒さん同士で情報交換をする場面もありました。

楽しそう！仲間に入ってみたい！けど、続けられるかな…？

と躊躇されてる方のために、この教室の情報を書いておきますね。

オーガニック料理教室G-veggieには銀座校と蒲田校があり、私の訪れた蒲田校では平日クラスが月２回各２時間、週末の集中クラスは月１回４時間の授業になります。

月の1・2回なら、無理なく通えますよね。

実際、はるばる地方から新幹線で通われる人、海外からの生徒さんもいらっしゃるくらいです。

また、さらにオーガニック料理についての知識を深めたい・活かしたいという方には、オーガニック料理ソムリエ資格認定講座も用意されています。

資格をお仕事に活用されている方も多いみたいですよ。

ぜひ一度、ご自身で体験してみてください♪

●オーガニック基礎コース　無料体験レッスン
https://www.g-veggie-lesson.com/free-one-day-taiken

●オーガニック基礎コース　無料説明会
https://www.g-veggie-lesson.com/orientation-session

●日本一カンタン！はじめてオーガニック料理講座
https://www.g-veggie-lesson.com/one-day-organic

5.身体にやさしいことをする楽しさが、もっと身近に

講義では、季節のお手当法も習いました。冬は生姜汁を使った身体のケア法。

手順がなかなか大変そう…と思いましたが、使い捨てカイロでの代用や、温めるといいツボなども、先生ご自身の体験から教えていただきました。

これならできる！と思い、私はそれ以来、教えてもらったツボを温めるように意識しています…！

写真は大豆たんぱくの唐揚げです♡

ストイックな食事制限…というイメージのあるマクロビオティックですが、G-veggieでは「肉も魚も食べちゃダメ！」なんて言われません。

自分の体質・体調に合わせて、オーガニック食材をバランス良く摂ることができるようになる教室です。

自分のふだんの生活がベースなので、気軽に始められるし続けられる。

月に一度、こうして自分自身を改めて見つめなおす時間を作ることで1年通しての意識も身体も変わってきますよね。

変化していく社会に、対応していくマクロビを

佳子先生は、江戸時代の書物なども参考にされていますが、

「社会の変化に応じて、マクロビも変わっていかなければならない」

とおっしゃっていました。

昔から食べると良いといわれているものを、ただ摂ればいいというわけではなく、生活環境に合わせて、陰の食べ物・陽の食べ物をバランス良く摂っていくのが、大事だそうです。

現代に生きている私たちにとって、活きた知識が学べる教室なんだと感じましたし、ストレスで気持ちがすっきりしなかったり、自分の身体のことがおろそかになったりしがちな働く女子にこそ、必要なものなんじゃないかなと思いました。

興味を持った方は、ぜひまずは体験に行ってみてください♪

●オーガニック基礎コース　無料体験レッスン
https://www.g-veggie-lesson.com/free-one-day-taiken

●オーガニック基礎コース　無料説明会
https://www.g-veggie-lesson.com/orientation-session

●日本一カンタン！はじめてオーガニック料理講座
https://www.g-veggie-lesson.com/one-day-organic

生命線のばしてみませんか！？(笑)

お問い合わせ

オーガニック料理教室G-veggie 蒲田校
東京都大田区東蒲田2-5-11
TEL :0120-756-888
[アクセス] 「京急蒲田駅東口」より徒歩6分
JR「蒲田駅・東急蒲田駅東口」より徒歩12分
お問い合わせ :info@g-veggie.com

オーガニック料理教室G-veggie 銀座校
東京都中央区銀座3-12-19 1F
TEL :0120-756-888
[アクセス] 地下鉄「日比谷線：東銀座駅（3番出口）」徒歩3分
地下鉄「都営浅草線：東銀座駅（A7番出口）」徒歩2分
お問い合わせ : info@g-veggie.com

お問い合わせは　0120-756-888　まで

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