心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。

8月31日は「やさいの日」。残留農薬ゼロ、農薬不使用栽培の幻の大麦で作られた安心安全な青汁を飲もう!

日本オーガニックライフ協会の服部真緒です。

青汁を「はじめて」飲む人、青汁をもう飲んでる人にも、ぜひ飲んでいただきたい青汁を発見しましたのでご紹介します。

幻の大麦と呼ばれるほど希少価値の高い品種「赤神力」を使用

健康や美容に良い青汁。

「青汁ならどれも同じ」というのは、大きな間違いです!

私がおすすめする青汁「グリーングリーン」。

こちらの原料大麦若葉は、「赤神力」という日本原種に近い品種です。
他の品質改良された大麦若葉の品種と比べて、幅広・肉厚でしっとりと柔らかく、青汁にするのに最適の素材と言われています。

しかし、現在では昔ながらの日本原種に近い品種、在来種、固定種を守り続けている農家さんは全体の10%に満たないと言われ、この日本原種に近い「赤神力」という大麦若葉を育てているのは、大分県のオーガニックファームだけだそうです!!!

そのような中で、原種かつ、こちらのオーガニックファームにしか存在しない稀少価値の高い、幻の「赤神力」という大麦若葉を使用しています。

ついでに含有の有機デキストリンは有機栽培のタピオカ由来の成分です。
品質の安定化にも化学合成物を使用せず、有機を使うこだわり!

有機デキストリンが気になる方はこちらで調べて見てね。

100%国産、農薬不使用栽培(有機JAS認証済み)

健康な「赤神力」大麦若葉を育てるために、まずは畑づくりが大切!!!

ここが農薬まみれだと、、、個人的にはあまり飲みたくないので調べてみました。

「グリーングリーン」の原料は除草剤、農薬不使用で元気に大麦が育っていました。
ここでオーガニックファームの映像が見れますよ。

天候や時期により、土の状態は日々変化しますが、種まき前から収穫直前まで、ほぼ毎日のように生育状況や土を耕して観察することで、土を活性化。

その結果、大麦若葉も土壌も、残留農薬は全く検出されていないそうです。

大麦若葉「赤神力」の健康パワーを最大限に引き出したこだわりの製法


「赤神力」には豊富なビタミン、ミネラル、葉酸、酵素などが他の緑色野菜や青汁素材と比べてとても高く、理想的なバランスで含まれています。

その栄養素、酵素パワーを最大限に引き出すには製法が大切です。

一般に販売されている多くの青汁は材料をまるごと粉砕・熱乾燥するため効率的に生産できる反面、肝心の酵素・栄養素が破壊されてしまいます。

しかし、「グリーングリーン」は採れたての新鮮な「赤神力」を丁寧に搾って青汁にした後、加熱せず酵素の活性を保ったまま瞬間的に自然乾燥する「活性保存製法」を採用

これにより、栄養価が損なわれず、食物繊維も多量に含まれ、酵素の恵みが最大限に活かされます。

エネルギッシュで新鮮な大麦若葉そのものを丸ごと食べているのと同じですよね。

これぞ、まさに質の高い生の青汁!

手軽に栄養バランスが整えられるので、忙しくて料理が作れなかったり、海外旅行へ行って
お野菜食べる頻度が減ってしまう時に私は飲んでます。

8月31日は「やさいの日」。青汁レシピコンテスト開催中

8/1〜31のレシピ募集期間中に限り、青汁のサンプルを無料でプレゼントしているそうですー!

ちなみに私は「焼かないグリーンチーズケーキ」を考えさせていただきました。

是非、8月31日の「やさいの日」に向けて青汁飲みながら、
青汁レシピも参加してみてくださいね。

詳しくはこちらからクリック

 

ライン@はじめました!

はっとりまおのおすすめの調味料、レシピなど紹介させていただいています。

追加
服部 真緒

服部 真緒日本オーガニックライフ協会理事

投稿者の過去記事

日本オーガニックライフ協会理事
1年間続いた体調不良をきっかけに、食の大切さと、自分と大切な人の体を守るための知恵を伝えていきたいと決意し、9年間勤めた金融機関を退社。
現在は、「体の中から綺麗になれる」をコンセプトに、マクロビオティック、陰陽五行、アロマなどの知見や資格、実体験を活かし、誰でも気軽に始められるオーガニックなライフスタイルを提案している。

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