初めまして。
このたびオーガリー公式ライターとして記事を書かせていただくことになりましたスイーツアーティストをしてます綾部暁奈です。
現在はスイーツを通して幸せをお届けすることをモットーに
紹介制のお菓子教室や、オーダーメイドお菓子の制作など
スイーツに関することならできることは何でもやってみようと日々活動中です。
スイーツアーティストを目指したきっかけ
お菓子を作るようになったきっかけは、ロンドンへの引越しでした。
もともと和菓子が好きなこともありますし、
イギリスのケーキはどっしりと粉が詰まっているものが多く美味しいのですが軽いものも食べたい時もある。。。
それなら自分で作ってしまおう！
そんなところからスイーツライフがはじまりました。
こちらは、イギリスの製菓学校で担当してくださったシェフとの写真です。
そして、ロンドンではオーガニックがとても身近なものでした。
オーガニック専門スーパーもあれば、
普通のスーパーでも野菜やお肉、乳製品、お菓子など
あらゆるものの選択肢にオーガニックがありました。
しかもお値段もほとんど変わりません。
気がつけばオーガニックのものを買うことが自然になっていました。
日本でも、だんだん手に入りやすくなってきたものの
まだまだ当たり前のようにスーパーで買うことができたりするところまでは到達していませんよね。
良いお値段するものもあります。
いきなり全てをオーガニックに切り替えなくても
のんびり、少しずつ取り入れてみるのもいいのではないでしょうか？
お菓子作りを通して、バリバリのオーガニック女子ではない私が
のんびりとしたオーガニック、ナチュラルに関する情報をお届けできたらと思います。
よろしくおねがいいたします！
♥ 追加
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