塩糀
麹屋さんの発酵調味料、塩麹
こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。毎日の食事作りで必ず使うものが調味料。味噌や梅干しを手作りで作る人もいるかと思いますが、今回はわたしが手作りで作っている塩麹をご紹介します。手作り・・・と言っても、ズボラなわ…
心も体も元気になる、無理をしない等身大のオーガニックライフスタイル情報をお届けいたします。
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