ヴィーガンスイーツ
「自分とつながる」ヴィーガン＆グルテンフリースイーツお茶会
ふたりのパティシエが「自分とつながる」をテーマに作るヴィーガンスイーツのお茶会のお菓子レポートをお届けします。前回紹介したmilco sweetsのみさこちゃんと一緒に開催している会なんですが、年に数回、季節に合わせて開催しています。季…
パティシエが語るヴィーガンスイーツの魅力とホームメイドアップルパイ
こんにちは。ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。ヴィーガンパティシエっていうと「ヴィーガンって何？」とよく聞き返されていました。最近はヴィーガンのお店も増えて、聞かれる回数も減ってきた気がします。同じ業界にずっ…
ヒーラー・ヴィーガンパティシエのShioriです。
はじめまして。ヒーラー/ヴィーガンパティシエのShiori（しおり）です。数年前までは自然を感じられる場所を転々と、暮らしながら旅をするノマド生活を続けていました。今は東京で定住生活をしています。オーガニック…
牛乳・卵・バター・マーガリン不使用!こだわりおからの雑穀ビスコッティ
こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。スイーツは好きだけど、食べるなら美味しくて、カラダに良いものを・・・！今回はお豆腐屋さんのこだわりスイーツをご紹介します。お豆腐屋さんのこだわりスイーツ…
チョコレートみたいな オーガニックスプレッド
こんにちは。管理栄養士の柴田真希です。スイーツは好きだけど、食べるなら美味しくて、カラダに良いものを・・・！甘いものに目がないグルメなオーガリー読者の方もご満足いただけるチョコレートみたいだけどチョコレートでない、商…
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